Как мы выбираем кофе

Кофе — это продукт, к которому тоже нужно подходить правильно. Это не просто продукт питания — как хлеб, масло и прочее.
Здесь и качество, и вкус, и аромат, чтобы получать хороший продукт, нужно в нем разбираться.

Помимо подхода к выбору кофе, мы также уделяем много времени оборудованию и воде. Изучаем последние исследования и проводим каппинги с другими обжарщиками.

Что уникального в нашем подходе?

Только натуральное зерно без добавления ароматизаторов. Используем оборудование Giesen – один из лучших ростеров в мире. Каждая партия проходит строгий контроль лазерным колориметром для подтверждения профайла обжарки в каждой пачке

Сорта, которые мы любим

За особое внимание к нам, мы поделимся нашими любимыми сортами, которые пьём по утрам